ショコラムーの製造動画です！ ベルギー産のショコラをたっぷりと使いとっても濃厚。一口食べると口の中で溶けてしまいそうなほど柔らかい口当たりに焼き上げました。ショコラスイーツでは一番の人気です。 ショコラムーのオーダーはこ […]

オレンジペタルの製造動画です！ 花びらの形の型で焼き上げました。6カットするとハートの形になります。中はくるみの入ったしっとりとしたガトーショコラにオレンジのコンポートをのせて焼き上げました。 オレンジペタルオーダーはこ […]

キャラメルショコラの製造動画です！ 細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。 表面はベルギー産のショコラでコーティングしてココアをまぶしています。 キャラメルショコラのオー […]