ブラウニーの製造動画です！ 細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。 表面はベルギー産のショコラでコーティングしてココアをまぶしています。 ブラウニーのオーダーはこちらから […]

オレンジペタルの製造動画です！ 花びらの形の型で焼き上げました。6カットするとハートの形になります。中はくるみの入ったしっとりとしたガトーショコラにオレンジのコンポートをのせて焼き上げました。 オレンジペタルオーダーはこ […]

富良野小麦のチョコレートラスクの製造動画です！ 富良野小麦で焼き上げた食パンにベルギー産のショコラとバターをたっぷり使ってカカオの風味の良いラスクに仕上げました。 富良野小麦のチョコレートラスクのオーダーはこちらから&# […]