いえいえ私がブログ更新できない間も代わりに書いてくれて、感謝してますよ〜

松倉さんの記事にもありましたが、私は今池袋の東武百貨店に来ています

ブリュレを焼いて、ソフトクリームの生地を作って、ソフトクリームを巻いて、レジを打ってます

ソフト巻きの方はマネキンさんの方が、断然上手いので、ほとんどおまかせ

キレイに巻いてくれています

昨日ソフトの機械の部品を分解して「全洗い」したんですが、部品を１個つけ忘れてて、水がだだ漏れしてめっちゃ大変でした

昨日は、ちょうどソフトクリームが売り切れてしまい（足を運んでいただいたのに、買えなかったお客様には本当に申し訳なく思っています）「全洗い」するにはちょうど良いタイミング〜でした（レバーの所が、ちゃんと動かなくて部品を外して、油を塗らなきゃいけなかったんです）

そんなこんなで、本店もかなり大変そうな中、私の無茶な発注など、たくさんの人に迷惑をかけつつ、頑張ってます

私としては、２週目が恐ろしい事になりそうで、怖いのですが、今、藤田さんがこっちにいるうちに少しでも、スマートに回せるように、考えなくては

頭使うの苦手なのにな・・・

がんばろっと