ふわっとプチ製造動画

半熟ロールの作り方です! 濃厚でとろける食感の生地は北海道産チーズの濃厚な味。ふわっとして濃厚でトロッとしたチーズの生地をタルトレットに仕上げました。とろける食感の生地は北海道産チーズの濃厚な味。コンパクトサイズなのでと […]

半熟ロールの作り方の動画!

半熟ロールの作り方です! 一瞬、全体が生クリームでできているかと思うほどふわふわ。ひと口食べるとスフレ生地までさわっと溶ける、不思議で幸せな食感のロールケーキです。中心はフラノデリス自慢の美味しいホイップクリームです。 […]

メープルフロマージュの作り方!

メープルフロマージュのの作り方の動画! カスタードクリームからできた濃厚なスフレチーズの間に、ジュレ状にしたカナダ産のメープルシロップが樹液のようにとろっと入っています。非常にカットしにくいので、スプーンですくってお召し […]

チョコラスクの画像

富良野小麦のチョコレートラスク

富良野小麦のチョコレートラスクの製造動画です! 富良野小麦で焼き上げた食パンにベルギー産のショコラとバターをたっぷり使ってカカオの風味の良いラスクに仕上げました。 富良野小麦のチョコレートラスクのオーダーはこちらから&# […]

石の蔵の画像

生チョコ石の蔵

石の蔵の製造動画です! フラノデリスのデリスの生チョコ石の蔵は、上下2層に違う味が組み合わさって2つの味が楽しめるます。 その2層の間に薄いジャポネマッセと呼ばれる生地をサンドしています。 ベルギー産のショコラと北海道の […]

ショコラムーの画像

ショコラムー

ショコラムーの製造動画です! ベルギー産のショコラをたっぷりと使いとっても濃厚。一口食べると口の中で溶けてしまいそうなほど柔らかい口当たりに焼き上げました。ショコラスイーツでは一番の人気です。 ショコラムーのオーダーはこ […]

オレンジペタルの画像

オレンジペタル

オレンジペタルの製造動画です! 花びらの形の型で焼き上げました。6カットするとハートの形になります。中はくるみの入ったしっとりとしたガトーショコラにオレンジのコンポートをのせて焼き上げました。 オレンジペタルオーダーはこ […]

ブラウニーの画像

ブラウニー

ブラウニーの製造動画です! 細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。 表面はベルギー産のショコラでコーティングしてココアをまぶしています。 ブラウニーのオーダーはこちらから […]

キャラメルショコラの画像

キャラメルショコラ

キャラメルショコラの製造動画です! 細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。 表面はベルギー産のショコラでコーティングしてココアをまぶしています。 キャラメルショコラのオー […]