なつかしいです。2002年の画像でした、最初の店舗で瓶のプリンを試作している所かとおもいますね。

全然、うまく行かなくて何度もしさくを繰り返した事を覚えています。そりゃそうです、背の高い瓶ですから、火の通りがおかしくなります。でもうまくいったんですよ、瓶である良さが、

この時はこの瓶のスタイルが全国に広まるなんて考えてもいなかったですが。ほんと最初に作ったプリンは30本、お店で売れたのが9本、食べにそうとか重そう、なんでこれに変えたのとか、お客様からの指摘が相当あって、おかしいな、美味しいのに、瓶じゃ表現できないのかと、今とは全く違った評価

今じゃ、全国的にも瓶でのプリンが広がってかなり見かけるようになってうれしいです。