とろとろマンゴープリン

2007年7月 8日日曜日

mango.jpg
完成!

とろとろマンゴプリンです。やっぱりおいしかったです。

ふらの牛乳プリンの上に、あの、マンゴーで作った、マンゴーの柔らかくて、とろっとしたムースと2層にしました。

やっぱり、ピューレの殺菌時の温度と時間が違うのでょうほんと、香りと風味がものすごくフレッシュでとじこまっている感じ、口の中で食べた瞬間にふわって広がる感じ。

本日からデリス便のおとりよせにて販売中!

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出身地:岐阜県
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2001年春、東京から北海道富良野に美味しい素材を求めて移住しました。
富良野には美味しい素材がいっぱいですよ、美味しいお菓子もいっぱい作ってますからねぇ~。

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