この前作った、「お日様の味がするトマトジュレ」あれが大変評判が良く、プレゼントするとみんなリピーターになってくれるような感じです。


コンセプトは食べるトマトジュースみたいな感じで、そのままの味がします。とっても健康にも良さそうでうれしいです。


それで...トマトと言えば野菜、野菜と言えば富良野、富良野と言えば人参かなぁ〜と思い。


とりあえず試作.....


ひとっ走り富良野のフォレストってスーパーへ行き、富良野人参ジュースを買って。


試作。


ただ、このジュースは飲みやすくしているようで、ちょっと薄いのかなそれに、レモンの酸味が程よくしてあるので、ゼリーの素材としてはあれかも知れませんが....


まぁ、とりあえずやってみよう。


ん、ん、結構、美味しい。


やはり、飲みやすしている分、ゼリー素材的にはちょっと物足りないですが、感じ的にはなかなかの味。


人参をゼリーって言うと、んん、かも知れませんが、最近は野菜のお菓子もはやっていますし、


難しいのは、美味しいと感じる気持ち、例えば、ダイエットを気にしている方であれば、甘く無い方が美味しく感じたり、それは美味しさもあるのでしょうが、甘くない方が安心と言う安心感、それもまた正しいですよね。


素材も、ちゃんとした所で作られているとか、ちゃんと加工されていたりしているだろうと信じれる安心感、それに期待感。


食べる人の事や期待して買ってくれる人の事を考えると、嘘はつけないし期待は裏切りたくない。


きっと美味しいだろうと思ってもらえる、私自身もそうありたいしフラノデリスもそうありたです。


まぁ、北海道や日本全体にも言える事ですかね....