私が、いつも、富良野ではほとんど合わないのに、物産展に行くと必ず合う富良野のお店、とても美味しいベーコンや、ソーゼージなどを作っている、「富良野牧場」って言っても牧場は無く、ソーセージなどの工場が富良野にありそれを作っている


フラノデリスはあまり物産展に出店する事は少なく（プリンだけとかだけの販売は沢山あります）それも、大きい百貨店じゃないと行かないんですが、そこへ行くと必ず、「富良野牧場」さんも出店している。


富良野には工場があり、すごくちゃんと作っている「富良野牧場」なのに、富良野にお店が無い、私としては買いたいのに...しかたなく物産展会場で買い、富良野に送る。


でも、4月5日に鳥沼公園の所に、富良野牧場さん直営でふらのバーガーが出来ました。


期待どうり、お店の中で、ベーコンやソーゼージも置いてある、ラッキー！


オープン初日にハンバーガー好きの私は、思わず車を走らせ行ったのですが、長蛇の列。


それをよそ目に、しかたない、素どうり。


翌々日が平日だったので、いつもの飲み仲間と食べに、

ハンバーガーとホットドックを注文、


期待どうりのおいしさ、美味しかったです


今後、佐世保バーガーのように有名になる事でしょう。


池袋東武や、梅田阪急などの


ふらのバーガーの情報はこちら

http://www7.ocn.ne.jp/~furano-f/info.html

ホスピタリティーな体験

それはフィリピンの一つの島「パマリカン島」にあり、

島全体が一つのリゾートになっています。

私たちは、成田から、マニラに行き、

そこからセスナでアマンプロのあるパマリカン島へ、

成田からマニラまで約5時間くらい

そこからセスナで約一時間程、


北海道はまだ寒いのに、しっかりと夏でした

実は、季節的には冬だったんでしょうか


今回は、私たちのグループは私と妻とスタッフとで

行ったんですけど。

何気ないサービス、すばらしかったですね


アマンのスタッフはみんな私たちの事の名前を覚えてくれていて

何をどこで食べてもノーチェックそこで名前や部屋番号を聞かれる事は無い


またすごいなぁ〜と思ったのが、そこは一つの島なので部屋ごとに小さな

カート（バギーのような車）を貸してくれて、凄いのが、そこにいつも

ミネラルウォーターが入っているのだけど、それがいつも冷えている


いつその水は取り替えるんだろう、朝、海へ行こうと6時頃カートに

乗ってもやはり冷えたのが入っている...凄い。


食事なども何時とかだいたいの予約を決めても、実は私達が中心で

それより早くなっても、遅くなっても全然大丈夫。

メニューも一応あるんだけど、何を言っても作ってくれる。


通常の「食べれる時間に食べる物を食べる」ではなく

「食べたい時に食べたい物を食べる」そんな人中心のサービス。


大変だけど見習いたい。


どんな事も意識をして見ていると、その奥が見えてくる。

その凄さだったり、必然性だったりとか。


最後の夜、一緒に連れて行ってくれた方から今回のグループに

とても感動的なプレゼントがありました。

なんと、あの島で打ち上げ花火のプレゼント、しかも日本の花火！


凄いきれい、凄い凄いの連発！


でも考えたら、なんで...


日本の花火が...


え..


飛行機じゃはこべないよなぁ〜、船便でおくっておいたのかなぁ〜


でも、花火の玉は届いたとして、


では、誰が打ち上げたの？


現地の人で簡単にできるとは思えない。


もしかして、花火の打ち上げの人もきていたのかなぁ〜。


凄い、ありがとうございます。