竜舌蘭は、メキシコを中心に米国南西部と中南米の熱帯域に自生する...
これはつまりテキーラの原料である。

いつも飲むテキーラが写真の片隅に載っているこれ。ハイランド産のブルーアガヴェ竜舌蘭100％のテキーラ「ポルフィディオ・アネホ」ちょっと高いのですが、とても美味しく、
ロバート・デ・ニーロの愛飲酒で知られると言う噂があるようだ。

そう、昨日は、あいかわらず、ほとんど自分達の食卓と勘違いしそうな、ソウルテラスで食事＆一杯やった後、北の峯の「AJITO」へ、

「AJITO」ッて書いて、アジト、秘密基地的な、アジト？、味の人？、どうなんでしょうか
ここも私のお気に入りのお店、

スタッフの元気がよく、出来て時間が経つにつれて、だんだんと地元のお客さんが増えている、友人との会話の中でも、この後「AJITO」行く？って会話が飛び交う。
それくらい深層に入り込みそうなお店。

最近は、遠くから友人達が来るとたいがい、昼は、最近出来た「ふらの屋」でカレーを食べて、夜からは、ソウルテラス→AJITO　のコースになる、そして、大喜びしてみんな帰って行く。今私の一番のおすすめ。

「AJITO」のコンセプトはたぶん、スポーツバー
なんでって、お店の真ん中に、で〜んとビリヤード台があり、ダーツの台もあり、ピンボール？もあったかな、それに、あちらこちらで、大画面でスポーツが流れているって事は、それはおそらくスポーツバー。

ほとんどのスポーツが苦手な私でも楽しい、ビリヤードなどは全然玉が入る気がしないんだけど、少し酔っぱらいながらするのが、ちょうど楽しい。

また、行ってみるとわかるんですが、「AJITO」の照明がおもしろい、ちょっと固めの、電気コードで作ったトカゲが電球をくわえている、トカゲが全部で何匹いるかをそこのマスターに言って当たると何かいい事があるかも？

カウンターは1/4の円形なのに、鏡がある為、半円に見えてしまう、また「AJITO」の大きな窓から外を見ている人形が「AJITO」のマスターそっくりであるからこれがまたおもしろい。

様々な、仕掛けがあり、あらゆるものを利用している、さすがである、ついはまってしまう。

ある時、耳に挟んだのが、うどんは「AJITO」ん？って感じですが、そう、ここの讃岐うどんがたまらなく美味しい、うどんだけ食べてもいいと思える。
つまみのスパイシーポテトも美味しい、なんと、ここではフラノデリスのオランジェット（オレンジピールのチョコレートがけ）も出ている。

そして、私たち4人は、手の甲につけた塩をなめて、テキーラをいっきに喉へ放り込み、かぶっとライムをほうばる、最高である。


注意）
こう言う楽しいお店が増えるとうれしいのですが、問題なのは、ついつい、食べ過ぎ、飲み
過ぎで、浮き輪星人化がますます進んでしまう事。

ひそかにダイエット中の藤田です。