さくらんぼのゼリーが結構美味しく出来そうで
しかし、もう少し試作をしたい、そう思い

昨日、スタッフと合わせて5人で車に乗り朝から
富良野を出て、行く時に、セイコーマートで手作りのおにぎりを
全員分を買い、お茶も買って、ちょっとピクニック気分でお出かけ

3時間くらいかかるかなと思い、車を走らせ、小樽までは高速で
その後は、ひたすら5号線を走らせる、小樽を過ぎて

あ、そうだ、休みだったかな、確かこの辺りのパン屋さん
おいしかったよ、でももう5〜6年も前の話、

行ってみようか、それは5号線から、忍路の方に曲がり
坂を上って行ったとこにあるパン屋さん

行くとやっぱりお休み、火曜水曜が休みでした。

ズッと前に行った時です。
朝10時頃行くと、すいません今日はちょっと遅れていてまだ出来てません、11時頃ですかね....。
そして
11時、すいませ〜んと私たち、すると、

ほとんどは予約ですがら、今日販売出来るのはこれが少しと、これが少し、こんなもんです
と、ぽろん、ぽろん、ぽろんと、数個が販売テーブルらしき所に...
思わず、全部下さい。

全部と言っても、5個くらいだったような気がします。
美味しかったですね、とても。

こう言うお店のスタイルもおもしろいですよね。
私たちだと、予約が入っている分は別に考えて、プラスで作るのですが
一日のキャパを決めて考える、それはそれで一つの考え方。

その後仁木町へ

5人でさくらんぼ狩り、そして明日は、それを使った試作。