やっぱりおいしい、九州！

何かを食べにいっているのでは無いのですが


今、福岡の大丸で北海道物産展を開催中。

今日、スタッフを残して私は帰るのですがね。


そのスタッフは、この物産展がはじまってから、４０日間九州である。

福岡、から始まり、大分、熊本となる。


また別のスタッフは、少し後から、和歌山、鹿児島と続く。

その立ち上げには、私は、絶対に参加すんですよね。


小さな物産展には私はスタッフを残して帰る

結構いい経験になるははづです、

まるで小さな店の店長と同じですからね。


その人のがんばりで売り上げもかわるし、やり方で

経費もすごくかわる、経費とは主に送料であるのだけど


急ぎで、本店から送ってもらうと、送料は倍以上かかったりする。

場合によっては、すごく忙しかったのに何をやってたのかわからなかったりする。

その人次第である。


でもいい経験になりますよ、スタッフには。


物産展が続くと、時たま、今どこにいるのか、わからなくなるよね。


ああ、昨日の博多ラーメン美味しかった！。

今日で、最終日を向かえる、梅田阪急の北海道物産展

イャ～大変でしたね。

今回は、「ふらのフラン」を実演で行ったんですけど。

すごかったですね、10時開店と共に、沢山のお客様がきて頂けて

まづ、３００台用意した「ふらのフラン」が、ものすごい行列で

整理券と共にあっと言う間に終了。

焼ききれないので、次は３時から200台を販売、それも、１時半ごろから

にわかに、列が出来ていき、３時にはものすごい列に,,,

そして一瞬で、なくなり、その次は、６時からの販売

それも、それも同じ。

すごい状態でした。

大変でしたが、楽しかったですね、

ついつい時間に追われて全然、ブログを更新できていませんでした。

やっと、今日で大阪は、今回の最終日を迎え

でも一週間くらいしたら、今度は福岡で催事です。