美味しいピザ屋を見つけました、と言うより思い出しました。
そう、もう出来て数年経つんじゃないのかな。
出来たばかりの頃に行ったっきりで、忘れていました。

そこは、チーズ工房にある、ピザの工房
昨日、とみたメロンハウスの冨田さんが、私の所に来て
今度、梅田阪急で出す、メロンのソフトクリームなんだけど
味見して？と、ちゃんと美味しい時に取った富良野メロンが
入っていて、とても美味しかったですね。

そこで、これに使う牛乳をふらの牛乳で行きたいんだけどと、冨田さん。
それじゃぁ、ふらのチーズ工房へ行って交渉しようか？

そうだ、ついでにピザを食べて帰ろうよ。

すごく久しぶりで行きましたね。

さすがに、この天候じゃお客さんいないんじゃないのかな、
そのとうり、お客さんは、私たちだけでしたね。

でもその為だけにでも、ちゃんと薪のピザ釜はちょうどいい温度を
保っていて、生地もちゃんとしていました。

チーズも当然自家製なんだろうな、当たり前かチーズ工房なんだもんな。
マルゲリータを頼んで、待つ事数分。

出来てきて、食べたら、もっちりとした生地。
美味しかった、忘れていた、こんなに美味しいピザ屋が近くあったのを。
でもまた忘れそう...。

と思い、今日は、妻を連れて連日食べに行っちゃいました。

そうなんだよな、何か食べようと思う時にその人の頭の中に浮かぶ
お店のリストに入らないとだめなんだよね。
そうしないと、誰も来ない、行かない、美味しくても。


今日のラテ専務はこんな感じ...

富良野のアニマルクリニックで、メタボなので１キロダイエットしてくださいと言われて
食事が少し少なくなっているからだろうか....ぺとんって....。