私はてっきり、ナチュラックスかと思ったら、ナチュラクスなんですね。

微妙に勘違いしていた。

そうです、昨日はナチュラクスホテルのオーナー夫妻に招待していただき、ナチュラクスホテルで食事をしました。

ナチュラクスホテルが出来てからは、私のお客さんは全て、ナチュラクスホテルで予約を取っています。泊まった人の全てがすごく喜んでくれます。

もちろん私は泊まった事は無いんですが、誰もが喜んでくれるので、自信を持って紹介しています。

まず、私がワインとチーズが好きだと言う事を知ってくれていて、チーズの盛り合わせからスタート。
わかりやすく、出てきたチーズに対し、そのラベルを添えてくれていました。
熟成具合もちょうど良く、ついつい食べてしまう。
つぎからが、料理の始まりで、まづは前菜の盛り合わせです。
次に、私がリクエストした訳じゃなんですが、私の好みをわかってくれていて、温野菜が登場
今回は、根菜シリーズでした。

これは何のスープだっけな、スープです。
エビにホタテに...と魚介類が出て。
最後に、大根の上に乗ったフォアグラが、柔らかくて美味しかったです。

さっきのが最後かと思ったら、最後はお肉料理でした。
鹿肉と、鴨、牛の3種盛りでした、これは買ったものではなく、誰かが獲ってきたものだそうですが。
料理が終わって、最後がフルーツ盛り合わせ
ワインもたくさんいただいて、最後に富良野ワインのアイスワインで締めくくりでした

最後は、お腹がいっぱいで、お肉を食べきれなかったのですがとても美味しかったです。

ありがとうございました。