自家焙煎珈琲&スイーツ Délice Café デリスカフェ

北海道富良野の丘の上のカフェ、自家焙煎珈琲とデザートが楽しめる。
デリスカフェでゆっくりした時間を楽しんで下さい!

ふらのスキー場近くにある丘の上のデリスカフェ。スペシャリティー珈琲の豆を自家焙煎して珈琲をお出ししています。ブレンドコーヒーはサイフォン、アイスコーヒーは時間をかけたダッチコーヒー、エスプレッソはイタリアのチンバリーのマシンを使ってそれぞれに一番いい状態で提供しています。デザートは富良野小麦で焼き上げた食パンをふらの牛乳プリンの生地に漬け込んで焼き上げたフレンチトーストを初め、富良野小麦のパンケーキ、フルーツのコブレなどあります。手焼きコーンを使ったジェラートのような白雪ミルクソフトクリームも大人気!ゆっくりとした時間を過ごしに来てください。

カフェメニュー

Cafe Menu
デリスカフェではプリンの生地で漬け込んだ自家製の食パンを
焼き上げたフレンチトーストや、まるでジェラートのような…

濃厚ムースショコラ

Morning menu
朝8:00から10;00までの2時間の限定メニュです。
お出かけ前にデリスカフェで美味しいコーヒーとスコーン…

濃厚ムースショコラ

フラノデリス本店
フラノデリス本店の紹介ページです。フラノデリス特製のバー
スデーケーキや、ショーケースに並ぶカットケーキの紹介…

濃厚ムースショコラ

デリスブレンド(オーガニック珈琲)
フラノデリスのカフェで出しているコーヒーの豆です。
コーヒー豆は、有機栽培の珈琲豆をフラノデリス店内で…

Delice Cafe

ゆっくりしてください。

営業日カレンダー

フラノデリスは基本は月曜日と火曜日が連休となっています。その中で毎月1日がデリスデーなので1日がデリスデーなので営業しています。

他の月も一覧で見る

濃厚ムースショコラ

シェードのあるテラス席
デリスカフェの外側には大きなシェードのテラス席がございます。
もちろん夏期間のみのスペースになりますが、天気のいい日は
気持ちのいいのはもちろんですが、小雨の降る日もなかなかい
い感じですよ。

濃厚ムースショコラ

気持ちのいいテラスです
デリスカフェには、大きなシェードのあるテラス席の他にも
白いパラソルの気持ちのいい席がたくさんあります。周りは
お花や植物がたくさん植えてあって、空気がいい富良野な
らではの気持ちの良さです。

濃厚ムースショコラ

デリスカフェ(室内)
デリスカフェは室内には3人掛けの丸い北欧製のテーブル
と椅子が6席とカウンター席がございます。横一面に大きな
窓があり富良野の雄大な景色がそこからは見えます。
冬場はこちらの席だけになります。

濃厚ムースショコラ

テラスのデザイン
デリスカフェのテラスは千葉にある、外構工事を手がける
スペースガーデニングさんにデザインをお願いして工事を
しました。お客様に旅行の途中で立ち寄っていい思い出を
残せてもらえたらと思ってます。

濃厚ムースショコラ

サイフォン珈琲
エスプレッソベースのカフェラテ、カプチーノ、エスプレッソは
イタリアのチンバリーのマシンで抽出です。お店はバリスタの
資格を持ったスタッフもいて、美味しいを感じてもらえるよう
考えてます。

濃厚ムースショコラ

水出しコーヒー
デリスカフェではドリップ珈琲ではなく、あえてサイフォンで抽
出した珈琲をお出ししています。サイフォンの珈琲はドリップ
珈琲よりも安定した美味しいさがあるように思い、サイフォン
にはまりました。

濃厚ムースショコラ

フレンチトースト
自家製の富良野産の小麦粉を使っ焼きあげた食パンを、ふら
の牛乳プリンに漬け込んで焼き上げたフレンチトースト。デリス
カフェでは、フレンチトーストの他にもここでしか味わえないデ
ザートがたくさん。

濃厚ムースショコラ

エスプレッソマシン
アイスコーヒーを考えた結果、時間をかけて水出しにしました。
デリスカフェではアイスコーヒーを水出しの抽出器で少し早め
なのですが、一秒間に約一滴の速さで抽出し、6〜7時間かけ
て抽出しています。

濃厚ムースショコラ

手焼きのコーン
デリスカフェにはソフトクリームもあります、もちろんソフトクリー
ムのミックスも作っていますが、私達はパティシエなので、ソフ
トクリームコーンもまるでクッキーのように美味しく手焼きで焼い
てます。

濃厚ムースショコラ

手焼きのコーン
デリスカフェにはソフトクリームもあります、もちろんソフトクリー
ムのミックスも作っていますが、私達はパティシエなので、ソフ
トクリームコーンもまるでクッキーのように美味しく手焼きで焼い
てます。