10月1日のデリスデー。

蜂蜜ロールの紹介をします。

はちみつロールは蜂蜜のカステラっぽい生地を試作しているうちに、

あ！これはロールケーキにしたら美味しいのではって思って出来たんです。

生地には新鮮な卵に北海道産の蜂蜜とうっすら茶色い甜菜糖の含蜜糖などから作っています。

生地はすごくしっとりとして蜂蜜の風味が感じられるので、シロップはしていません。

生地のまま食べても少しカステラっぽくて美味しいですよ。

もちろんアルコールも使っていません。

それに、ふわふわにした北海道産の生クリームで巻き上げています。

フラノデリスで使っている「北海道産の生クリーム」はクリーム表示って呼ばれていて、原材料に生乳としか書かれていない純粋な生クリームですよ。

通常1400円がデリスデー価格で1000円でとてもお得ですよ。

本当はもう少し値段を下げたいと思ったのですが、クリームたっぷりで材料費が高くて1000円が限界でした。

でもとてもお得です。

食べた事の無いお客様は是非！！

「デリスデー」はちみつロール
税込価格　1000円
北海道産の純粋な蜂蜜にミネラルたっぷりの甜菜糖、卵などで焼き上げた少しカステラのような生地に蜂蜜でホイップした純生クリームでロールケーキにしました。
https://shop.le-nord.com/products/detail/838

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「「フランス料理店編」先輩が大遅刻、あわや…。

神戸のレストランでは寮生活でした。寮と言っても一般のアパートを借り上げて寮にしている所だったのでもちろん食事とか出ません。…

よかったら続きはこちらです…
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