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今年のクリスマスケーキお決まりですか?

クリスマスが近くなってきました。 今年のクリスマスケーキはお決まりですか? クリスマスケーキのご予約を毎日たくさん頂いてます。 フラノデリスでは、クリスマスケーキの飾りも全部手作り! 既製品の食べられない飾りは使っていま […]

デリスのかわらばん12月号

今日から12月です、今年も残り一月となりました。 本日は1日でデリスデーのため営業しておりますが、今月から定休日が「火曜日・水曜日」となっております。 先月の終わりに種子島から頼んであった「安納芋」が届きました。 安納芋 […]

あと数日で12月が始まります!

フラノデリスの北野です。 みなさんこんにちは。 1年経つのはあっという間であと数日で12月!師走ですね〜。 昨年よりも積雪が遅かったようですが富良野でも ここ数日まとまった雪が降り朝の雪はねが大変です! が、関西出身の私 […]

今年最後のデリスデーその1

昨日は よいよ本格的に雪が降ってきました。 辺り一面雪化粧です!! 根雪までなるにはもう少しかかりそうですが、 水分が多くて、朝晩は路面がツルツルになりそうなので、 注意が必要です。 毎年思うのですが この季節の変わり目 […]

11月ギリギリですが「りんごのシフォンケーキ」今月末まで。

今年は根雪になるのが遅いです。 昨年は10月の終わり頃に降り出して根雪になっていたのでそれを思うとだいぶ遅いです。 フラノデリスの入り口のアプローチも冬支度で、滑り止めのゴザみたいなのを敷いてます。 今日は秋メニューでと […]

残り10日で今年の「マロンロール」終了です!

毎年この時期になるとフラノデリスの周りに鹿が出るんですが、 今年は例年より多く見かける気がして先日も仕事終わりに駐車場に向かうと、ガサガサみたいな音が聞こえて、車のヘッドライトをつけると数頭の鹿が目の前にいました。 過去 […]

「おいとけ栗たん」栗って書いてますが「かぼちゃです」

11月も半ばです。 お店では今は一年分のかぼちゃをペーストにして冷凍します。 デリスプリンのパンプキンと、バトンフロマージュに使います。 今月末までは栗の入ったカボチャプリンに、カボチャのババロアを重ねた 「かぼちゃと栗 […]

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半熟ロール復活、ちょっとスリムで1200円に!

もう11月も半ばですね!! 今年の富良野はやけに暖かい日が続いていて一度、雪が降ったきり その後は全然です。 いつもなら冬に片足を突っ込んだみたいな季節で、 もっと寒く感じているはずなんですが 秋の終わりを長く味わってい […]

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24時まで焼きモンブランタルト!

一応、今月までがフラノデリスの秋のシーズン。 どこかのタイミングでやってみようかなって思ったメニューがあります。 それが、「焼きモンブラン」 焼きモンブランって言っても、「マロンパイ」と言えばマロンパイですが。 あえて、 […]

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1000枚のクレープ!

来週あたりから天気予報も雪マークが付くようになり、いよいよ冬がやってきそうな 感じになって来ました! デリスカフェから見える十勝岳も山頂は雪で白くなっています。 先週はテラスのテーブルを片付けて、通路に融雪マットを敷いて […]