9月1日 今月で175回目!

175回目です!! 毎月発行 フラノデリスのかわらばん おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 フラノデリスでは「デリスのかわらばん」ってのを毎月発行しています。 2001年にお店がオープンした翌月からはじめ […]

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8月28日 心に残った言葉!

心に残った言葉! そして不思議な営業!! おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 今日8月28日は「民放テレビスタートの日」だそうです。 1953年8月28日午前11時20分に民放テレビがスタートした記念日だ […]

8月25日 砂糖の少ないプリンなんです。

一瞬で口の中に広がる美味しさ でも砂糖の分量は少ないです。 温度は大切… おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 今朝は早朝は雨がすごく降ってたのですが、だんだん天気も良くなってきました。 無事に […]

8月21日 基本はいつだってシンプル!!

基本はシンプル! そして一番美味しい!! ちゃんと作ることが大切… おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 8月21日の今日は、献血の記念日だそうですね。 富良野に移住する前はたまに献血してました […]

8月18日 同じようだけど全然違う!

砂糖大根?サトウキビ? どっちがいいですか? 甘さもいろいろ… おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 お盆が終わりました、フラノデリスもお盆もたくさんのお客様に来てもらう事ができました。私はと言 […]

8月15日 パティシエのロードバイク!

パティシエのロードバイク 富良野は最高です。 おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 富良野は、ロードバイクで走るには最高の場所なんです、何がって? それは、空気が美味しい、車が少ない、適度にアップダウンがあ […]

8月11日 報告!「夏プリン」が美味しい。

「夏プリン」ご存知ですか? 夏の富良野牛乳と、冬の富良野牛乳 おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 いつも、お盆を過ぎた頃からだんだんと涼しくなって来ますが、今年はもうすでに涼しいような日が増えている富良野 […]

8月04日 寝ないで考えた2人のデリスデー!

9月のデリスデー募集開始! 9月1日のデリスデー 富良野ぶどう果汁とヨーグルトのムース まるごといちじくロール おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 フラノデリスには毎月1日だけのデリスデーってのがあるんで […]

8月02日 オーガニックメロンタルト

こんにちは、フラノデリスの藤田美知男です。 今回は、フラノデリスの今だけのオーガニックメロンタルトの少し深い所の話です。 オーガニックメロンタルトですが、時期が今だけってのもあって毎年大人気です。 そのタルトに使わせても […]

ふわっとプチ製造動画

半熟ロールの作り方です! 濃厚でとろける食感の生地は北海道産チーズの濃厚な味。ふわっとして濃厚でトロッとしたチーズの生地をタルトレットに仕上げました。とろける食感の生地は北海道産チーズの濃厚な味。コンパクトサイズなのでと […]