3月も最終週、 春らしい暖かい日が続くようになりました。 一昨日は15℃まで気温があがり、今年は雪解けが早いんじゃないかなって 思います。 テラスの雪もだいぶ柔らかくなってきたので 急ピッチで除雪をして、夏仕様にテラスの […]

以前にお客様から「低糖質のスイーツ」のリクエストがあったんです。 実はわたしも以前から考えていたことでもあったので、この際と思い作りました。 東京から富良野に移住したのが2001年、毎日仕事が終わるのがとても遅くなってま […]

本州では続々と早咲きの桜が咲いてるそうですね。 富良野で桜が咲くのはまだまだ先ですが、日中は気温がプラスの日が続きだんだんと暖かくなってきているのを肌で感じます。 フラノデリスでは5日からホワイトデーのお届けが始まってま […]

今朝の外気温はやっと+3度でした。 寝ていて喉が渇くなぁーって思っていました。 やっと暖かくなってきました。 3月からはフラノデリスの季節のメニューも冬メニューから春メニューへ変更です。 最近はあらゆる材料から、電気代ま […]

3月のデリスデーは、サワーチェリーを使ったケーキ！ 「わっぱフォレノワール」です。 なぜフォレノワールを3月かって言うと、フォレノワールは日本語では「黒い森」で黒い森のフランス語が「フォレノワール」で、ドイツ語だと「シュ […]

今年は本当に寒い冬でした。 2月も終わりにさしかかり 徐々にですが気温が上がってきて一昨日はプラスの気温でした。 日中は路面が水浸しになり夜になると凍りついてボコボコになっての繰り返しです。 冬でも僕はランニングをしてい […]

いよいよバレンタインがやってきます！ 連日フラノデリスではバレンタインの準備に大忙し！でもチョコレートが大好きな私にとってはこの時期カカオの匂いに包まれ忙しいながらも至福の時間を過ごしています！ フラノデリスのバレンタイ […]

昨日もたくさん雪が降っていました。 サラサラとしたパウダースノーで スキーヤーのかたにはサイコーだと思います♪ 夕方頃になるとスキー帰りで温かい飲み物をお求めの方の多く来店しています。 さて2月の1周目も終わり バレンタ […]

今年の冬はほんと寒いです。 数日前の−31.8度。 華氏温度ってありますよね（℉）のやつ、華氏1度って摂氏だと−17.2度で、華氏100度が摂氏だと37.7度なので、なんとか生活できる温度がこれかなって思っています。 − […]

1月7日から始まったのですが、今月の13日まで池袋東武百貨店で北海道物産展に出店しています。 フラノデリスで北海道物産展に出店しているのは「ここ池袋の東武百貨店だけ」なんですよ。 今回の実演の商品は「宇野牧場さんの最高峰 […]