おはようございます！

フラノデリスの藤田です。

今朝の画像ですが部屋の窓から見た景色です↓

数日前の事ですが、天気がいいので私は妻と友人2人の4人で富良野から15キロほど走った所にある滝里湖オートキャンプ場でキャンプしてました。

キャンプと言っても私はテントは持っておらず、寝るのはワゴン車の中での車中泊です。

ソロキャンプ用の小さなタープはあるのですが、ほぼ焚き火を楽しみながらお酒を飲んでる感じです。なので片付けもすごく簡単！

天気も良くて目の前が湖（たぶんダム）で静かな湖面が広がっていて静かで良かったです。

キャンプの朝は早く起きて珈琲の生豆を焙煎して珈琲を淹れるのが好きです。

今月も残り少なくなってきました。

■６月限定のスイーツを紹介!

ルバーブは和名では「食用大黄」と呼ばれていますが、名前ではピンとこないですね。
繊維質が多くて、ビタミンCやカリウムカルシウムが豊富だそうです。

フラノデリスで使っているルバーブは栗山町の岩崎農園さんの真っ赤なルバーブです。

ルバーブとイチゴがよく合って美味しいです！

ルバーブと苺のドゥーブルフロマージュ

下の層のベークドチーズに栗山町の岩崎さんの真っ赤なルバーブと北海道産の苺を使ったドゥーブルフロマージュです。ルバーブと苺の酸味がチーズケーキによく合います。
表面のピンク色のスポンジケーキは紫芋を使って色をつけました。

12cm×1台 2200円(税込)

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菓子工房フラノデリス
藤田美知男

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