フラノデリスの塚本です。

ついこの間、お正月だったような気がするのですが…。
あっという間に1月ももう3分の2が過ぎてしまいました!!
毎年のことですが
冬は特に時間がたつのが速く感じます。

先週、東京で開催された物産展から帰って来たのですが
やっぱり富良野は寒いなーって感じます！！

昨日の朝の気温は-20℃で
いったん冷蔵庫に入ると暖かくて
ちょっと出たくないんですよね(笑）

夏は暑くて冷蔵庫で涼んで
冬は寒くて冷蔵庫で暖まって
冷蔵庫は万能です！！

バレンタインデーまで1ヶ月をきりましたね！！(ワクワク）
今日は僕のイチオシを紹介したいと思います！！

『バレンタイン・クーシュ・デ・カカオ』

バレンタインといえばやっぱりチョコですよね！！(勝手なイメージですが…。）

クーシュ・デ・カカオは

僕がフラノデリスで初めて作ったオリジナルケーキで
昔からチョコレートが大好きだったので
その一番すきなものでケーキを作ったのがはじまりでした。

それを今回は
バレンタイン仕様に
リッチに仕上げました！！

説明動画はこちら…


https://vimeo.com/904740491

クーシュと言うのはフランス語で層という意味で
このケーキの特徴はココアのスポンジの間にムースやガナッシュと、食感、風味をかえて
幾層にも重ねているところです。
その層の数は、21層になります！！

サイズは4号(直径12cm)ですが高さが約7cmと
ちょっとBigな感じです！！

間のフランボワズのムースの酸味が相まって
チョコ好きには特におすすめです！！

贈り物に!!
将又ご自分ように!!
いかがでしょうか！

バレンタイン・クーシュ・デ・カカオ

濃厚なチョコレートを使ってムース、生チョコ、ガナッシュと形を変えて何層にも重ねたリッチなチョコレートケーキです。

直径12cm×1台 3200円(税込)

詳しくはこちら…

他にもバレンタイン限定商品は多数ございますので
良かったらご覧ください。

https://shop.le-nord.com/valentineday

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https://shop.le-nord.com

菓子工房フラノデリス
塚本大介