絶対ハズさない愛飲ワイン(ボルドー)

ボルドーワイン

シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ　2014

A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー

赤:フルボディ

品種：メルロー 90%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%/カベルネ・フラン 5%

プピーユのフィリップ・カリーユ氏が従弟のパスカル・ブエックス氏と協力して造るカスティヨン。ブドウは有機栽培で育てられています。果実味に溢れたスタイルで気軽に楽しめる１本です。

シャトー・ド・パランシェール キュヴェ・ラファエル　2014

A.O.C.ボルドー・スペリュール

赤:フルボディ

品種：メルロー 50%/カベルネ・ソーヴィニヨン 35%/カベルネ・フラン 15%

ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトーの最上級キュヴェ。香りに深みがあり、豊かな果実味と樽のニュアンスがうまく調和した味わいです。

セニョール・デギュイユ　2015

A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー

赤:フルボディ

品種：メルロー 80%/カベルネ・フラン 20%

カノン・ラ・ガフリエールのナイペルグ伯爵がカスティヨンで造るシャトー・デギュイユのセカンドワイン。ブラックベリーのような果実味と酸のバランスが心地よいワインです。

シャトー・モン・ペラ 赤　2017

A.O.C.ボルドー

赤:フルボディ

品種：メルロー 70%/カベルネ・フラン 20%/カベルネ・ソーヴィニヨン 10%

爆発的に01年から人気の出たシャトー。数々の名声も手にしてきました。メルローを主体とした厚みとパワーのある1本です。

ダムナシオン　2016

A.O.C.ボルドー

赤:フルボディ

品種：カベルネ・フラン 85%/メルロー 15%

シャトー・ロック・モリアックが造るフラッグシップワイン。シャトーが得意とするカベルネ・フランを主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。

シャトー・ル・コーヌ ル・モナーク　2015

A.O.C.ブライ

赤:フルボディ

品種：メルロー 75%/カベルネ・ソーヴィニヨン 15%/カベルネ・フラン 5%/プティ・ヴェルド 5%

ブライに17世紀から続く歴史あるシャトー。エリック・ボワスノ氏がコンサルを手がける。素晴らしい凝縮感と複雑さ、柔らかさ。果実の旨味が詰まったバランスの取れた一本。