フラノデリスのデリスへの道順(交通案内)

フラノデリスの店舗は、富良野の街から外れた自然の中の小高い丘の上にあります。

ぜひ富良野にお越しいただき、私たちに会いにきてください。

自然の中で作られたお菓子とコーヒーを用意してお待ちしております。
菓子工房フラノデリス

住所 北海道富良野市下御料2156-1

営業時間
Shop: 10:00 AM – 6:00 PM  Cafe: 10:00 AM – 5:00 PM
定休日: 基本 毎週火曜日

  • JR富良野駅から車で10分
  • 旭川空港から車で60分
  • 新千歳空港から車で180分

富良野の町中から北の峰を目指し、富良野プリンスホテルの本館の方へ向かい、そのすぐ近く住所は下御料になります。
フラノデリスのある下御料の場所は真横には北の峰スキー場の第2駐車があり、車で来て頂いても大丈夫です。

昨日はチラチラ雪が降ってました、だんだんと寒くなって芋焼酎のお湯割が美味しい季節になリます。

つい先日、上富良野の春名さん(興農社さん)から収穫して寝かせてあったかぼちゃ「おいとけ栗たん」が届きました。

数年前に「おいとけ栗たん」を富良野の種苗園の方から頂いた事があって、これは美味しいスイーツに合いそう。

そう思って、上富良野の春名さんお願いして植えてもらいました。どうやらフラノデリスの専用に植えてくれているようです。ほんとありがたいです!

しかも今年は大収穫だったようです。素晴らしい!!

↑収穫寸前の時の畑の画像です。

今回は「おいとけ栗たん」をそのまま料理にでもして味わって頂きたく企画しました。

本日から発売の「おいとけ栗たんスフレ」と「ふらの牛乳プリン」のちょっとお得なセットに1.5キロ以上のおいとけ栗たん」を1個プレゼントとしてセットします。

限定数は
150セット。

大収穫セット(かぼちゃプレゼント)
税込価格 2900円

https://shop.le-nord.com/products/detail/1015

限定ですがかぼちゃだけも。
おいとけ栗たんカボチャ(かぼちゃ)1個
税込価格 700円

https://shop.le-nord.com/products/detail/1013
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138 0

フラノデリスの藤田です。

いろんなものがすごく値上がりしてきてますね。

材料とかもですが、電気代とかもびっくりです。

その中で、値上げじゃなくて値下げ出来ないか考えたんです。

価格が決まるのは、材料と包材の金額+人件費が主です。

考えました!!

ドゥーブルフロマージュを安くする方法。

作業時間を減らすんです。

それは作業を端折る訳でも、みんなに早よセー、とか言う訳でもないです。

いい方法がありました。

セルクルで仕込んでから仕上げるのではなくて、直接ドゥーブルのワッパ(容器)に流し込んで仕込んじゃおう!

こんな感じです、満タンに入ってます。

横のところは紙を剥がす感じです、ケーキクラムはついてません。

その分大きさも少し大きいし、高さも高いです。

材料の質を落としている訳じゃなくて、美味しい味はそのままで作業工程にかかる時間を減らしましたんです。

しかも量は前より多くて、価格は前より安くしたいと考えました。

名前は今考え中で↓
満タンワッパドゥーブル(仮)

通常のドゥーブルフロマージュが2000円ですが、満タンワッパドゥーブル(仮)は出来れば1800円くらいに出来ればって思っています。

しかも今回はお試しの販売で、さらにお安く「1600円」です。

(受付は明日の夜12時までとなります、着日はいつでも選べます。)

【お試し】満タンワッパドゥーブル(仮)
税込価格 1600円

ドゥーブルフロマージュを安くする方法を考えてできた商品です。
https://shop.le-nord.com/products/detail/998

今月限定のタルトも紹介します。
ほんと見た目が地味ですがすごく美味しいです。

【10月限定】ラフランスのタルト
税込価格 2400円
ラフランスのタルト
10月の限定のお届けです。
山形産の洋梨(ラフランス)のコンポートをつかった洋梨のタルトです。クッキー生地にアーモンドたっぷりのクリームとラフランスを敷き込んで焼き上げました。
表面は程よい酸味のアプリコットジャムです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/704
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211 4

他の林檎より少し収穫の時期が遅いようですが、いよいよはじましました。

まだですか?って

だいぶお問い合わせも頂いてました。

「マッキントッシュパイ」始まりました!

「マッキントッシュ」はリンゴの品種名なんですよ。

和名では「旭」と言う名前のようですが「マッキントッシュ」の方が有名ですよね。
おぉ!リンゴの名前だったんだ。って思う人もいるかもしれませんね。

本日中の受付で
「マッキントッシュ1個」プレゼント。
(発送は11月末までの間ならいつでもOKです。)

マッキントッシュ林檎
 1個 プレゼント!

マッキントッシュパイ(りんごプレゼント)
税込価格 2400円
マッキントシュパイ
秋シーズン限定
10月中旬からのお届け限定
(販売期間は12月末までですが、りんごがあれば期間は伸びます。)
マッキントッシュ林檎を使った少しクラシックな雰囲気のアップルパイです。
マッキントッシュは、和名では旭と呼ばれる林檎です。
キャラメリゼした甜菜糖にマッキントッシュとバター、カルバドス酒、シナモンを合わせてソテーしています。パイは富良野小麦と発酵バターを使って丁寧に折っています。
https://shop.le-nord.com/products/detail/996

あ、それと。
前回やったイチジクですが、少しだけ余ってて。

本日いちじくのタルトを30台だけなんですが受け付けます。
(すぐの発送になります)

いちじくの焼きタルト
税込価格 2100円
フレッシュのイチジク を使った焼きタルトです。
スペルト小麦を使ったクッキー生地にアーモンドクリームを敷き詰めて、上からカットしたイチジク を並べて、焼き上げました。
見た目は地味ですがとても美味しいです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/847
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フラノデリスの藤田です。

前回のメルマガでの緊急のメロンスイーツ、大量にあったのに完売しました。

ほんと感謝です!

メロンが多い事に気づいた時はどうしようって思いました。

10月1日のデリスデーの紹介です。

洋梨は山形産のラフランスのコンポートです。

洋梨には種類がたくさんあって作る人の好みもあると思うのですが、私はやっぱラフランスが一番美味しいと思います。

まだ間に合いますよ、如何ですか。

しかもデリスデーの商品なのでお値打ちです。

「10月のDeliceDay」洋梨のシャルロット
税込価格 1200円

https://shop.le-nord.com/products/detail/845

さらにお得な!
ふらの牛乳プリンとのセットもあります。
「10月のDeliceDay」洋梨のシャルロットお得なプリンセット
税込価格 2400円

https://shop.le-nord.com/products/detail/846

こちらも
どゥーブルフロマージュとのセット!
「10月のDeliceDay」洋梨のシャルロットお得なドゥーブルセット
税込価格 3000円

https://shop.le-nord.com/products/detail/990
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ほぼメロンのメロンショート
残り30台を追加しました!
2000円

ご注文はこちらから...
https://shop.le-nord.com/products/detail/993

#フラノデリス
#富良野メロン
##ほぼメロンのメロンパフェ
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フラノデリスの藤田です。

明日まで池袋東武百貨店の北海道物産展に出店していますよ。

池袋東武百貨店の北海道物産展で遅まきの富良野メロンを使ったメロンのタルトをやっていて大好評です。

訳あって、富良野のお店からも全国にお届けしたいと思います。

「遅まきの富良野メロンスイーツ」

今回は訳があって限定台数がいつもより多いです。

富良野メロンを半分使ったショートケーキです。

ダイナミックでワイルド!

いかがですか、是非お願いしたいです。

限定数は「300台」

本日13時から受付ます。

ほぼメロンのメロンショート
税込価格 2000円

https://shop.le-nord.com/products/detail/993

もう一品が定番のメロンタルトです。
美味しいですよね、タルト、スペルト小麦で作った生地にアーモンドのクリームで焼き上げて
富良野メロン山盛り。

限定数は「200台」

本日13時から受付ます。

定価3200円が2600円

遅まき富良野メロンタルト
税込価格 2800円
富良野メロンタルト

富良野産の赤肉メロンのタルトです。
7月の終わり頃に種を蒔いて育てた遅まきの富良野メロンを使ってます。

消費期限がとても短いです。北海道外の場合届いた翌日が消費期限になります。
https://shop.le-nord.com/products/detail/500

池袋東武百貨店の催事場にちょっとだけ行ったのですが、東京はすごい暑いですね。

まだまだ夏ですね。

残暑の残る夏、遅まきのメロンタルトで涼んでください!!

●訳ありの理由

メロンの箱の玉数を間違って発注していたようで...

私)なんでこんなにメロンあるの?いくらなんでも、ちょっと多くない?

スタッフ)計算して出した数です。

私)でも多くない?もう一回計算してよ。

スタッフ)あれ?箱の玉数間違ってオーダーしてました!

と、言うわけで。

富良野から、「遅まきの富良野メロンタルト」販売。

になりました。

是非お願いしたいです。

フラノデリス 藤田
...

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フラノデリスの藤田です。

雨がすごかったですね。

このところの天候はどうなってるんだろう思います。

前回で本年分のブルーベリータルトは終了になりました。

ありがとうございました。

ブルーベリータルトはまた来年になります。

あとは少し熟しすぎていたブルーベリーの冷凍しているので

もしかしたらブルーベリーパイを少し作れればと思っています。

今回は、オーガニックメロンのジュレの紹介です。

毎年はほぼ同時に出しているのでお問合せをたくさん頂いておりました。

本日の12時から150セット限定で受け付けます。

使っている材料はほぼメロン。

しかもいい感じで熟しているメロンを今回のジュレ用に冷凍して取ってありました。

ほんの少しの甜菜糖とイナゲルって言うジュレに固めるための寒天のようなものが入っているだけです。

ほんとほぼメロンです。

固さも完熟メロンくらいでとても柔らかい口溶けです。

メロンタルトを作りすぎてメロンジュレが少なくなりました。

150セットくらいで終了です。

お届けは18日から今月末までとなります。

オーガニックメロンのジュレ
税込価格 2000円
ウエダオーチャードのオーガニックメロンを使ったメロンジュレです。
メロン1個から約4個しか作れない贅沢なジュレです。
まるで完熟メロンを食べているかのようなメロンジュレです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/153
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118 0

Delice Box 0号機
本日から発進‼︎
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去年から思っていた事なんですが、コロナ禍で出来なかった事。

それは、

銀座の「バー・フォーシーズン」で

本物の「ブランデーエッグノック」飲みながら「デリスエッグノック」を食べたい!!

去年は、なんとコロナの蔓延防止の為にお休みだったんです。

今年こそは、そう思い。

はるばる富良野から銀座へ。

デリスエッグノックを片手に行ってきました。

誰もが憧れる、「バー・フォーシーズンズ」

遅い時間だときっと入れないかもしれない。

そう思い、オープン間もない夕方の6時頃にお店に到着。

なんと、そんな時間からほぼ満席近く、なんとかカウンターに座る事が出来ました。

さすがです!

早速、カクテルの「ブランデーエッグノック」を注文。

きちっと丁寧なカクテル。

そして持参した「ブランデーエッグノック」と共に。


ブランデーとラム酒それにシナモン。

食べながら飲んでほんと最高でした!

ほんと今回は思いました、いいお酒を使って良かった。

実は使ってるブランデーにラム酒も同じものを使ったんです。

そりゃ美味しいですよね。

ほんと最高の夢のような時間でした。

[父の日限定]デリスエッグノッグ
税込価格 3300円

https://shop.le-nord.com/products/detail/799
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140 0

フラノデリスの藤田です。

クリスマスもだんだんピークに近づいて来ています。

だいぶ販売予定数に達して売り切れになった商品も多くなって来ました。

でもまだ間に合うクリスマスケーキもあります。

詳しくはこちら。
https://shop.le-nord.com/christmas

本日は元旦のお届けのデリスデーの紹介です!

今回のデリスデーは1月1日の元旦のお届けになります。

2つあるデリスデーのうちの一つ。

「ザッハートルテ」

チョコレートもバターもたっぷりの生地を焼き上げて、アプリコットジャムを塗って。

上から煮詰めて「シャラした」チョコを掛けるんです。

「シャラした」って言うのが、チョコと砂糖を一緒に煮詰めてそれをフォンダンのように結晶化させるんです。

シンプルですがとても美味しいです。

ザッハートルテは有名な「ウイーン菓子」ですね。

甘くないホイップクリームが付属していますのでご一緒にお召し上がりください。

[1月のデリスデー]ザッハトルテ
税込価格 1600円
https://shop.le-nord.com/products/detail/874

プリンとのお得なセットもあります。
[1月のデリスデー]ザッハトルテとプリンのセット
税込価格 2800円
https://shop.le-nord.com/products/detail/875

フラノデリスのふるさと納税返礼品まとめサイト
https://www.le-nord.com/furusato/
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122 1

フラノデリスの塚本です。

一昨日は肌を刺すよう寒さで、と言っても-1℃,-2℃だったんですが
夜の路面はツルツルピッカピカの
ブラックアイスバーンでスニーカーでもスケートが出来るんじゃないかと思うくらいでした。

この後いきなりドッカて雪が降るんじゃないかってちょっと心配してたんですが、
案の定・・・一夜明けたら
銀世界に変わっていました。

いよいよ
間近に迫ったクリスマスに向けてフラノデリスでは
発送準備に追われています!!

嬉しいことに、沢山ご予約を頂いて完売してしまったケーキもある中で
今日は僕のオリジナルクリスマスケーキを紹介します。

今回、僕の作ったのは
「オレオール・ダンジュ」というケーキです!!

名前の意味はフランス語で『天使の輪』

天使が幸せを運んでくるような
そんなイメージで作りました。

実を言うとこケーキは去年のクリスマスの時に
来年は

クリスマスを彩るような、真っ赤なケーキにしようと考えていたもので

今回それを形にしてみました。

作っているところを撮影してみました。
良かったらご覧ください。

https://vimeo.com/655825738

Xmasオレオール・ダンジュ
税込価格 4000円

https://shop.le-nord.com/products/detail/860

ホワイトチョコレートとビターなチョコレートの2種類のムースそれぞれにフランボワーズの果肉とピューレを入れ
シフォンの型に流し入れています。

中に入れてあるのはホワイトチョコレートでコーティングしたフランボワーズのムースのムース。

リング状のムースケーキの周りにはフランボワーズのジュレで
色鮮やかに仕上げました。

クリスマスの食卓を彩ること間違いなしです!!

もう間も無くご予約受付けも終了となります。

ご予約はお早めにどうぞ!!
...

75 0

フラノデリスの藤田です。

もうまもなくクリスマスですね。

今年もお家でクリスマスの方も多いようです。

もちろん私も「お家でメリークリスマス!!」

と行きたい所ですが、

私たちパティシエは「クリスマスの裏方」ですね。

裏方だけど、気持ちは表舞台!

たくさんの人が楽しんでくれているのを想像するのが嬉しいです。

クリスマスケーキ、ご予約してますか?

もしかしたら、もう売り切れのものも出てきますが、

でも、まだ予約できますよ、クリスマスに間に合います。

現在のご注文ランキングを発表します。

(クリスマスの限定プリンはセットでのご購入も多いので除きます。)

第1位
「Xmas ドゥーブルフロマージュ」
(5号) 税込価格 3300円
https://shop.le-nord.com/products/detail/738

(4号) 税込価格 2300円
https://shop.le-nord.com/products/detail/427

第2位
Xmasモンブランタルト
税込価格 3700円
https://shop.le-nord.com/products/detail/866

第3位
Xmasガトーフレーズ
税込価格 3200円
https://shop.le-nord.com/products/detail/432

第4位
Xmasフラノフラン
税込価格 1800円
https://shop.le-nord.com/products/detail/433

第5位
Xmasブッシュドノエルマロン
税込価格 2800円
https://shop.le-nord.com/products/detail/435

第6位
Xmasノスタルジックショコラ
税込価格 3000円
制作:笹原潤一郎
https://shop.le-nord.com/products/detail/862

第7位
Xmasオレオール・ダンジュ
税込価格 4000円
https://shop.le-nord.com/products/detail/860

第8位
Xmas シュトーレン
税込価格 2000円
https://shop.le-nord.com/products/detail/425

第9位
Xmasオペラ
税込価格 2700円
https://shop.le-nord.com/products/detail/868

第10位
Xmasミルクレープ
税込価格 3500円
https://shop.le-nord.com/products/detail/864

番外ですがご注文多いです
ケーキキット(ホワイト)
税込価格 2100円
https://shop.le-nord.com/products/detail/38

クリスマのご注文ベスト10でした。

毎年のことなので、予想通りですが一番はドゥーブルフロマージュでした。
2位3位は栗の商品になりました。

通常のモンブランタルトもそうですが、今年は栗の商品の動きがとてもいいです。

なんとしかも通常の「栗たっぷりモンブランタルト」。

ふるさと納税の返礼品にもなってるんですよ。

フラノデリスのふるさと返礼品はこちら↓
https://www.le-nord.com/furusato/
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77 2

フラノデリスの笹原です。

今年もあと3週間となりました。この時期になると毎年思いますが、本当に1年あっという間ですね。

今現在の富良野は道路に雪が全くありません。富良野のスキー場も一部のコースしかまだオープンしていなく、本格的なシーズンはもう少し先のようです。

このままだとサンタさんのソリも大変そうです(笑)

今年のクリスマスはもみの木がよく売れているみたいで、市販のクリスマスツリーではなく、本物のもみの木に自分たちでお思い思いの飾りつけをし、おうち時間を充実させようと考えている人が多いのかもしれませんね。

今回のメルマガからは2021フラノデリスのクリスマスケーキのご紹介です?

今回僕が作ったクリスマスケーキは「ノスタルジックショコラ」というケーキです。

動画はこちらからどうぞ!
https://vimeo.com/654911565

一番下にはフォンドマルジョレーヌというアーモンドパウダーとヘーゼルナッツのパウダーを贅沢に使ったメレンゲの生地で、ヘーゼルナッツを細かくしたものが入ったチョコガナッシュをサンドし、

その上にフランボワーズの酸味が効いたショコラのムース、サフランが入った
フランボワーズジュレ、オレンジスパイスという紅茶葉を蒸らしたクリーム、下とは違う製法で作ったとても口当たりが滑らかなショコラムースを流し、ピストレショコラで仕上げました。

名前の由来は、フランボワーズのジュレに入るサフランの香りと、オレンジスパイスの香りが
懐かしさとは違う、どこか懐旧的な感じを味わっていただけたらと思いこの名前にしました。

お酒などは入っていないので小さいお子様も召し上がれます!

素敵なおうちクリスマスにぴったりなケーキです!

Xmasノスタルジックショコラ
税込価格 3000円

https://shop.le-nord.com/products/detail/862
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フラノデリスの藤田です。

今日から12月です、今年も残り一月となりました。

先月の終わりに種子島から頼んであった「安納芋」が届きました。
安納芋は甘くてとても美味しいですね。

すごく限定になるのですが、安納芋のスイートポテトのタルトを作りました。

製造のショート動画も作りました。
よかったらどうぞ↓↓

https://vimeo.com/651453259

限定数が50台と少ないので、本日の12時から受け付けます。

種子島産安納芋と栗のタルト
税込価格 2400円
https://shop.le-nord.com/products/detail/714

ここからは今月のかわらばんです!

「11月のデリスのかわらばん」

■1月1日の「デリスデー」
[1月のデリスデー]ザッハトルテ
税込価格 1600円
https://shop.le-nord.com/products/detail/874

[1月のデリスデー]自家焙煎珈琲ティラミス
税込価格 1400円
https://shop.le-nord.com/products/detail/876

デリスデーのお得なプリントのセットもあります。
[1月のデリスデー]ザッハトルテとプリンのセット
税込価格 2800円
https://shop.le-nord.com/products/detail/875

[1月のデリスデー]自家焙煎珈琲ティラミスとプリンのセット
税込価格 2600円
https://shop.le-nord.com/products/detail/877

12月の限定スイーツ
【12月限定】リンゴたっぷりアップルパイ
税込価格 3200円

https://shop.le-nord.com/products/detail/272

【12月限定】ヘーゼルナッツプリン6本入り
税込価格 2400円

https://shop.le-nord.com/products/detail/329

冬限定スイーツ
【冬期間限定】
キャラメルショコラタルト
税込価格 2400円
【冬期間限定】12月1日から2月末まで
香ばしいアーモンド入りのキャラメルをスペルト小麦で作ったタルトの上に敷き込んで、その上からヘーゼルナッツのペーストを合わせたショコラのガナッシュを重ねました。ショコラの濃厚さとキャラメルの香ばしさがとても美味しいです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/588

【冬期間限定】
マンダリンショコラ
税込価格 3200円
【冬期間限定】12月1日から2月末まで
チョコレート、バターがたっぷりのバター生地を焼き上げて高品質なショコラで作ったショコラガナッシュとオレンジピールでサンドしています、生地へのアンビバージュはマンダリンオレンジと言うオレンジのリキュールの入ったシロップです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/247

【冬期間限定】
シャンティーショコラ
税込価格 2800円
【冬期間限定】12月1日から2月末まで
ガトーショコラを厚めにスライスして間にショコラガナーシュとクレームシャンティー(ホイップしたクリームに少し砂糖が入っているクリームの事)を間にして、表目にショコラガナーシュとガトーショコラのクラムをつけました。
https://shop.le-nord.com/products/detail/290

【冬期間限定】
ダブルショコラロール
税込価格 2000円
【冬期間限定】12月1日から2月末まで
小麦粉を使わないで、卵、砂糖、ココアだけで焼き上げたちょっとほろ苦いスポンジにショコラガナーシュ、ラズベリーの味のショコラムースを2層にしてロールケーキに仕上げました。
https://shop.le-nord.com/products/detail/289

クリスマスケーキ 2021
ご予約受付中!

https://shop.le-nord.com/christmas
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フラノデリスの北野です。

みなさんこんにちは。
1年経つのはあっという間であと数日で12月!師走ですね〜。

昨年よりも積雪が遅かったようですが富良野でも
ここ数日まとまった雪が降り朝の雪はねが大変です!

が、関西出身の私にとってはやっぱり新鮮で早朝2時から3時くらいに起きて

雪が降ってるのを見るとワクワクして寝てる場合じゃない!
と朝からフルパワーで楽しく雪はねしてます。

今日は『ジェノワーズ』というスポンジケーキについてです!

フラノデリスのスポンジケーキは北海道産の小麦粉と甜菜糖とバターと卵とふらの牛乳を合わせて

焼き上げたシンプルなスポンジケーキで添加物や安定剤などは使っていないんです。

毎朝焼き上がった丸いスポンジケーキを釜から出す瞬間が大好きで、なんとも言えない美味しくて甘い匂いがふわっと香る瞬間に幸せだな〜と感じます!

フラノデリスのスポンジケーキは色々な商品に登場します!

デコレーションケーキの土台としてはもちろんのこと人気商品のドゥーブルフロマージュやバースデーケーキキットとして自宅でバースデーケーキを作れちゃう楽しい商品などにも使われています。

もうすぐ可愛い姪っ子ちゃんの誕生日なので家族で楽しんでもらいたいので贈ってみます!

シンプルなスポンジケーキが主役のケーキキットもあるんですよ。
ケーキキット(ホワイト)
税込価格 2100円

https://shop.le-nord.com/products/detail/38

洋梨のコンポートが付いて来ますが苺とか他のフルーツを飾って作るのも楽しいですよ。

クリスマスケーキ 2021
ご予約受付中!

https://shop.le-nord.com/christmas
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98 0

フラノデリスの藤田です。

今年は根雪になるのが遅いです。

昨年は10月の終わり頃に降り出して根雪になっていたのでそれを思うとだいぶ遅いです。

フラノデリスの入り口のアプローチも冬支度で、滑り止めのゴザみたいなのを敷いてます。

今日は秋メニューでと考えていたけど、なかなか出せなないままギリギリになってしまったメニューの紹介です。

シフォンケーキですが、いつもと違って今回はクリームを表面にナッペしています。

「りんごのシフォンケーキ」です。

甜菜糖とバターでソテーしたリンゴを合わせたシフォンケーキにホイップクリームをナッペして、表面は皮も一緒に白ワインと砂糖とバターで煮詰めたりんごのピューレにゼラチンで少しだけ固めたゼリー?です。

今月末までのお届けになります。
りんごのシフォンケーキ
税込価格 2200円

https://shop.le-nord.com/products/detail/873

今月末までの到着で
承ります。

クリスマスケーキ 2021
ご予約受付中!
https://shop.le-nord.com/christmas
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97 0

フラノデリスの笹原です。

毎年この時期になるとフラノデリスの周りに鹿が出るんですが、
今年は例年より多く見かける気がして先日も仕事終わりに駐車場に向かうと、ガサガサみたいな音が聞こえて、車のヘッドライトをつけると数頭の鹿が目の前にいました。

過去に2度鹿とぶつかっているので若干鹿が苦手です。

フラノデリスは山がすぐ近いこともあって鹿やキツネ、タヌキ、貂など見かけることが多いです。1度だけ熊のフンみたいなものもありました。

今回のメルマガでは残り半月となった秋限定スイーツのマロンロール
のご案内です♪

マロンロールが出来るまでの簡単な動画を撮ってみました。

よかったらご覧ください!

https://vimeo.com/646664465

マロンロールの生地の作り方が特別で、スポンジケーキと言うよりもスフレ生地の作り方なんです。

もちもちの生地に、栗の食感と十勝産生クリームを贅沢に使ったクリームがとてもよく合います!!

とてもシンプルですが甘すぎず、一度食べたらやみつきになります!

今月一杯で今年の販売は終了するので、この機会に是非一度お試しください!

マロンロール
税込価格 1800円

https://shop.le-nord.com/products/detail/234

●クリスマスケーキのご予約受付中ですよ!
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96 0