もうバレンタイン始まってますよ！
フラノデリス通信
スイーツの最新情報をお届け
おはようございます！
フラノデリスの藤田です。
昨日から池袋の東武百貨店で北海道物産展が開催されています！
フラノデリスからは塚本パティシエが行っています。
今回は実演でふらの牛乳プリンを焼いています
是非お近くの方はお立ち寄りいただけたらと思います！！
バレンタイン
特集の紹介です。
バレンタイン・クーシュ・デ・カカオ
バレンタイン キャラメルミナトルテ
グランロール ラムショコラ
富良野産の小麦粉とココアを使ったシンプルなロール生地にベルギー産のショコラを使った軽いクリームとちょっと多めに効かしたラム酒のシロップでロールケーキにしました。
長さ約16cm×1本 2000円(税込)
モハベショコラバー
モハベショコラバー
クッキー生地の上に、ラム酒に漬け込んだ大粒のモハベレーズンと柔らかいミルクチョコレートのガナッシュを重ねて、ビターチョコレートで包み込みました。
4.5cm×13cm×2本 1200円(税込)
珈琲ビーンズショコラ １６粒入
自家焙煎のオーガニック珈琲豆をカカオ分の高い生チョコで包み、表面をショコラとココアでコーティングしました。自家焙煎の珈琲豆とショコラがとても美味しいです。
直径2.5cm×16個 1000円(税込)
テリーヌショコラマロン
テリーヌショコラマロン
（アルコールが効いてます）
ベルギー産のショコラにレミーマルタン（ブランデー）を効かせた濃厚なショコラに渋皮付きの栗のたっぷりと入った大人のショコラです。
×1本 3800円(税込)
ハートのガトーショコラ（３個セット）
ハート型で焼き上げたガトーショコラ３種です。
・ハートのガトーショコラ（ピンクペッパー）(×1台)
・ハートのガトーショコラ（オレンジ）(×1台)
・ハートのガトーショコラ（くるみ）(×1台) 3000円(税込)
ハートのガトーショコラ（ピンクペッパー）
ハートのガトーショコラ（ピンクペッパー）
ハート型で焼き上げたガトーショコラです。
ベルギー産のショコラと純生クリームから作ったシンプルだけど美味しいガトーショコラです。
・ピンクペッパー
ガトーショコラの生地にアーモンドダイスを混ぜ合わせて表面にはピンクペッパーを乗せて焼き上げました。
×1台 1200円(税込)
ハートのガトーショコラ（オレンジ）
ハートのガトーショコラ（オレンジ）
ハート型で焼き上げたガトーショコラです。
ベルギー産のショコラと純生クリームから作ったシンプルだけど美味しいガトーショコラです。
・オレンジ
ガトーショコラの生地には刻んだオレンジピール、表面はコンポートにしたオレンジスライスを乗せて焼き上げました。
×1台 1200円(税込)
キャラメルショコラ 10個入
キャラメルショコラ 10個入
細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。 表面はショコラでコーティングしてココアをまぶしています。
4.5cm×2cm×10個 1500円(税込)
「バレンタイン限定」チョコレートラスク
富良野小麦を使って自家製で焼き上げた食パンの耳の部分ををダイス状にカットして、たっぷりのショコラと北海道産のバターを丁寧に合わせてオーブンで焼きあげています。かりっとして、カカオの風味の良いラスクに仕上げました。
チョコラスク×1缶 1400円(税込)
石の蔵ヘーゼル＆キャラメル
石の蔵ヘーゼル＆キャラメル
上は砂糖を焦がしてほんのり苦めのキャラメルを加えて作ったミルクチョコ。下はベルギー産のスイートチョコから作った生チョコにヘーゼルナッツペーストと、粉末にしたキャラメリゼのヘーゼルナッツが入っています。
正方形×25個 1400円(税込)
ショコラムー
ショコラムー
ショコラをたっぷりと使いとっても濃厚。一口食べると口の中で溶けてしまいそうなほど柔らかい口当たりに焼き上げました。ショコラスイーツでは一番の人気です。
×1箱 1200円(税込)
サンクブラウニー
５種類のスティクのブラウニー
・ブラウニー あずき(長さ約15cm×1本)
・ブラウニー オレンジ(長さ約15cm×1本)
・ブラウニークルミ(長さ約15cm×1本)
・ブラウニー 松の実(長さ約15cm×1本)
・ブラウニーマロン(長さ約15cm×1本) 1200円(税込)
バレンタインのページが出来ています。
是非ご覧ください！
https://shop.le-nord.com/valentineday
富良野から全国にお届けします。
フラノデリスオンラインショップ
https://shop.le-nord.com
菓子工房フラノデリス
藤田美知男
■フジタブログ
「以前に働いていた会社でのエピソードや学びを書いてます。」
https://www.fujitalabo.com
この投稿へのトラックバック
トラックバックはありません。
- トラックバック URL
この投稿へのコメント