もうバレンタイン始まってますよ!
フラノデリス通信
スイーツの最新情報をお届け
おはようございます!
フラノデリスの藤田です。
昨日から池袋の東武百貨店で北海道物産展が開催されています!
フラノデリスからは塚本パティシエが行っています。
今回は実演でふらの牛乳プリンを焼いています
是非お近くの方はお立ち寄りいただけたらと思います!!
バレンタイン
特集の紹介です。
バレンタイン・クーシュ・デ・カカオ
![バレンタイン・クーシュ・デ・カカオ](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1217134719_657e7d573c754.jpg)
バレンタイン キャラメルミナトルテ
![バレンタイン キャラメルミナトルテ](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1219111225_6580fc099e012.jpg)
グランロール ラムショコラ
![グランロール ラムショコラ](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1217141238_657e83463b83b.jpg)
富良野産の小麦粉とココアを使ったシンプルなロール生地にベルギー産のショコラを使った軽いクリームとちょっと多めに効かしたラム酒のシロップでロールケーキにしました。
長さ約16cm×1本 2000円(税込)
モハベショコラバー
![モハベショコラバー](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1215150935_5df5ce1fd8019.jpg)
モハベショコラバー
クッキー生地の上に、ラム酒に漬け込んだ大粒のモハベレーズンと柔らかいミルクチョコレートのガナッシュを重ねて、ビターチョコレートで包み込みました。
4.5cm×13cm×2本 1200円(税込)
珈琲ビーンズショコラ 16粒入
![珈琲ビーンズショコラ 16粒入](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1226103707_5c22db4304066.jpg)
自家焙煎のオーガニック珈琲豆をカカオ分の高い生チョコで包み、表面をショコラとココアでコーティングしました。自家焙煎の珈琲豆とショコラがとても美味しいです。
直径2.5cm×16個 1000円(税込)
テリーヌショコラマロン
![テリーヌショコラマロン](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1215134855_639aa7377f1cf.jpg)
テリーヌショコラマロン
(アルコールが効いてます)
ベルギー産のショコラにレミーマルタン(ブランデー)を効かせた濃厚なショコラに渋皮付きの栗のたっぷりと入った大人のショコラです。
×1本 3800円(税込)
ハートのガトーショコラ(3個セット)
![ハートのガトーショコラ(3個セット)](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1215133529_639aa411337ae.jpg)
ハート型で焼き上げたガトーショコラ3種です。
・ハートのガトーショコラ(ピンクペッパー)(×1台)
・ハートのガトーショコラ(オレンジ)(×1台)
・ハートのガトーショコラ(くるみ)(×1台) 3000円(税込)
ハートのガトーショコラ(ピンクペッパー)
![ハートのガトーショコラ(ピンクペッパー)](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1215134035_639aa543cc050.jpg)
ハートのガトーショコラ(ピンクペッパー)
ハート型で焼き上げたガトーショコラです。
ベルギー産のショコラと純生クリームから作ったシンプルだけど美味しいガトーショコラです。
・ピンクペッパー
ガトーショコラの生地にアーモンドダイスを混ぜ合わせて表面にはピンクペッパーを乗せて焼き上げました。
×1台 1200円(税込)
ハートのガトーショコラ(オレンジ)
![ハートのガトーショコラ(オレンジ)](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/0103162601_63b3d889c5167.jpg)
ハートのガトーショコラ(オレンジ)
ハート型で焼き上げたガトーショコラです。
ベルギー産のショコラと純生クリームから作ったシンプルだけど美味しいガトーショコラです。
・オレンジ
ガトーショコラの生地には刻んだオレンジピール、表面はコンポートにしたオレンジスライスを乗せて焼き上げました。
×1台 1200円(税込)
キャラメルショコラ 10個入
![キャラメルショコラ 10個入](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/0416181329_5e9821b9ab4b8.jpg)
キャラメルショコラ 10個入
細かく刻んだアーモンドロースをキャラメルに絡ませてトリュフのガナッシュでサンドしました。 表面はショコラでコーティングしてココアをまぶしています。
4.5cm×2cm×10個 1500円(税込)
「バレンタイン限定」チョコレートラスク
![「バレンタイン限定」チョコレートラスク](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1231060444_5e0a666cc18c3.jpg)
富良野小麦を使って自家製で焼き上げた食パンの耳の部分ををダイス状にカットして、たっぷりのショコラと北海道産のバターを丁寧に合わせてオーブンで焼きあげています。かりっとして、カカオの風味の良いラスクに仕上げました。
チョコラスク×1缶 1400円(税込)
石の蔵ヘーゼル&キャラメル
![石の蔵ヘーゼル&キャラメル](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1226105028_5c22de6470878.jpg)
石の蔵ヘーゼル&キャラメル
上は砂糖を焦がしてほんのり苦めのキャラメルを加えて作ったミルクチョコ。下はベルギー産のスイートチョコから作った生チョコにヘーゼルナッツペーストと、粉末にしたキャラメリゼのヘーゼルナッツが入っています。
正方形×25個 1400円(税込)
ショコラムー
![ショコラムー](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1226104548_5c22dd4c92111.jpg)
ショコラムー
ショコラをたっぷりと使いとっても濃厚。一口食べると口の中で溶けてしまいそうなほど柔らかい口当たりに焼き上げました。ショコラスイーツでは一番の人気です。
×1箱 1200円(税込)
サンクブラウニー
![サンクブラウニー](https://shop.le-nord.com/html/upload/save_image/1226192009_5c2355d955804.jpg)
5種類のスティクのブラウニー
・ブラウニー あずき(長さ約15cm×1本)
・ブラウニー オレンジ(長さ約15cm×1本)
・ブラウニークルミ(長さ約15cm×1本)
・ブラウニー 松の実(長さ約15cm×1本)
・ブラウニーマロン(長さ約15cm×1本) 1200円(税込)
バレンタインのページが出来ています。
是非ご覧ください!
https://shop.le-nord.com/valentineday
富良野から全国にお届けします。
フラノデリスオンラインショップ
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菓子工房フラノデリス
藤田美知男
■フジタブログ
「以前に働いていた会社でのエピソードや学びを書いてます。」
https://www.fujitalabo.com
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