寒すぎです。

2週間前に投稿したメルマガでは積雪が0でしたが、２週間経った現在の富良野では22cmと少し降りましたが、まだ少ない状態です。ただ気温はかなり低くて今日の最低気温は-２０度で最高が-８度とかなりしばれています。（しば […]

元旦のお届はあの有名な「ザッハートルテ」

クリスマスもだんだんピークに近づいて来ています。だいぶ販売予定数に達して売り切れになった商品も多くなって来ました。でもまだ間に合うクリスマスケーキもあります。詳しくはこちら。 https://shop.le-nor […]

一昨日は肌を刺すよう寒さで、と言っても-1℃,-2℃だったんですが夜の路面はツルツルピッカピカのブラックアイスバーンでスニーカーでもスケートが出来るんじゃないかと思うくらいでした。この後いきなりドッカて雪が降るんじ […]

もうまもなくクリスマスですね。今年もお家でクリスマスの方も多いようです。もちろん私も「お家でメリークリスマス！！」と行きたい所ですが、私たちパティシエは「クリスマスの裏方」ですね。裏方だけど、気持ちは表舞台！ […]

今年もあと３週間となりました。この時期になると毎年思いますが、本当に１年あっという間ですね。今現在の富良野は道路に雪が全くありません。富良野のスキー場も一部のコースしかまだオープンしていなく、本格的なシーズンはもう少し […]

先月の末に種子島の安納芋が届いてタルトにしました。大好評で、販売開始すぐに売り切れてしまいました。入荷した安納芋が思ったより少なかったので、台数も５０台くらいしか作れませんでした。すぐに、追加できないかと調べたので […]

クリスマスが近くなってきました。今年のクリスマスケーキはお決まりですか？クリスマスケーキのご予約を毎日たくさん頂いてます。フラノデリスでは、クリスマスケーキの飾りも全部手作り！既製品の食べられない飾りは使っていま […]

今日から12月です、今年も残り一月となりました。本日は1日でデリスデーのため営業しておりますが、今月から定休日が「火曜日・水曜日」となっております。先月の終わりに種子島から頼んであった「安納芋」が届きました。安納芋 […]

フラノデリスの北野です。みなさんこんにちは。１年経つのはあっという間であと数日で12月！師走ですね〜。昨年よりも積雪が遅かったようですが富良野でもここ数日まとまった雪が降り朝の雪はねが大変です！が、関西出身の私 […]

昨日はよいよ本格的に雪が降ってきました。辺り一面雪化粧です！！根雪までなるにはもう少しかかりそうですが、水分が多くて、朝晩は路面がツルツルになりそうなので、注意が必要です。毎年思うのですがこの季節の変わり目 […]