本日より、池袋東武百貨店で 「北海道物産展」 が開催されます。 それだけ言いたくて、メロマガを書いてしまいました。 今回の使うメロンは、いつもの「オーガニックメロン」ではありません。 「富良野メロン」になります。 今回の […]

今朝の外気温は６度です。 あんなに夏は暑かったのに、また今年の冬も寒くなりそうです。 今月限定のスイーツの紹介です。 ティラミスをクレープ生地で幾層にもサンドしました。 「ミルクレープティラミス」 9月限定 ミルクレープ […]

10月1日のデリスデー。 蜂蜜ロールの紹介をします。 はちみつロールは蜂蜜のカステラっぽい生地を試作しているうちに、 あ！これはロールケーキにしたら美味しいのではって思って出来たんです。 生地には新鮮な卵に北海道産の蜂蜜 […]

本日は水曜日ですが、 フラノデリスの店舗は営業していますよ。 ちょっと前にテレビを見ていて知ったのですが。 居酒屋さんに行くとありますよね「あたりめ」マヨネーズに一味をかけてよくつまみにしていました。 あの「あたりめ」「 […]

フラノデリスの暦の上では今日から秋シーズン。 今月からは秋のメニューがたくさん。 今年の夏は毎日が早くもう秋か？そんな感覚です。 秋シーズンだけど、まだ楽しみたい夏のスイーツ。 来年用の試作出来上がりました。 「メロンバ […]

ちょっと前に、沖縄の友人から、息子さんの一歳の誕生日ケーキ何かありますか？って事で。 それで考えたのが、中は苺のムースとババロア。 周りはシャルロットにして。 どうせなら一緒にデコレーションできるように、苺を多めに別添え […]

フラノデリスの藤田です。 8月24日（火曜日）〜25日（水）の2日間 システムメンテナンスのためホームページのサービスを停止します。 オリンピックが終わってまたコロナがまた増えていきていますね。 今はあまり出かけにくい事 […]

フラノデリスの藤田です。 いよいよ、最終のブルーベリーが収穫されて届きました。 今年最後のいちわらさんのブルーベリーで作れるブルーベリータルトが40台。 本日また13時から募集です。 ブルーベリータルト 税込価格　270 […]

フラノデリスの藤田です。 一昨日のお休みの日にロードバイクに久しぶりに乗ったんです。 道路からむわーっとしたぬるいと言うより暑い空気が上がってきて、なんとも言えない感じでした。 富良野でロードバイクに乗っていてこんな感じ […]

フラノデリスの藤田です。 8月に入りました。 今の時期、オーガニックメロンにブルーベリーと富良野の夏の美味しさ満載です。 本日も獲れたての「いちわらさんのブルーベリー」届きました。 13時から販売します。(あと数回あれば […]